ポカポカ生姜

ポカポカといえば生姜


体を温める食べ物の筆頭に上げられるのは“生姜”。何といっても食べてる段階からポカポカしてくるのが分かる。我が家では出来るだけ料理に生姜・ニンニク・ネギは入れるようにしている。
体を温める食材をすすんで取り入れるようにしてる。可能な限りたっぷり。それと最近意識しているのは冷たいジュースは止めること。どこかのネギの産地で、何十年も風邪を引いたことがないというおじさんを随分前にテレビで取材していたのを見たことがある。
そのオジサンは普段からネギをたっぷり摂取するのはもとより、鼻の調子が悪いとネギ(白ネギ)を鼻の両穴に突っ込むのだ。すると鼻の通りがスッキリよくなるという。私もそれを見て、一度試したことがあるが、即効性はなかった。なによりもその姿の情けなさに、続けられなかった。ネギには解毒作用もあると聞いたことがあるし、出来るだけ毎日摂りたい食品の一つだ。生姜はうどんや味噌汁、魚に添えたり、生姜焼きなんかもよく作る。ただ生姜って子どもがあまり好まないのが難点。それしか食卓に並べなければ、食べてくれるものなのかなぁ・・・

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